€13,00
| Typologie | trockener stiller Weißwein |
|---|---|
| Jahr | 2021 |
| Serviertemperatur | 8°C |
Traubensorte: 100% Vespaiola
IM FELD:
Weingut: 1,5 ha, 118 m ü.d.M., Nord-Süd Ausrichtung, eingepflanzt im 2006
Boden: Schwemmland- und Lehmböden, mittlere Festigkeit
Haltungssystem: Guyotschnitt doppelt und einzeln, umgedreht mit 8-10 Knospen
Bepflanzungsdichte: 4.400 Stämme/ha
Ertrag: max. 85 Dezitonnen/ha
Ernte: Dritte Septemberwoche, von Hand mit Auslese der Reben
IM KELLER:
Weinherstellung: Gärung sur lies in Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C während mindestens 4 Monaten.
Anzahl produzierte Weinflaschen: 10.000
Burgunderflasche: 750 ml
Farbe: strohgelbe Reflexe mit grünlichem Glanz
Geruch: Pink Grapefruit und Mandarinenschale
Geschmack: aromatisch, ausgezeichnete Säure
Trinktemperatur: 8°C
Passt gut zu frittierten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten und Fisch – eine interessante Alternative zu Apéro-Bläschen.
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